烟草的西方人类学研究述评(5)

来源:中国辐射卫生 【在线投稿】 栏目:期刊导读 时间:2021-04-02
作者:网站采编
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摘要:而批判性的文化研究则将研究重点放在产业结构、战略和影响上。人类学家从那时起就一直在研究烟草产品广告中的社会含义,比如“万宝路牛仔”广告所

而批判性的文化研究则将研究重点放在产业结构、战略和影响上。人类学家从那时起就一直在研究烟草产品广告中的社会含义,比如“万宝路牛仔”广告所代表的商品文化,①TaussigM.,History as commodity in some recent American (anthropological) literature,,1989,pp.7-23.烟草公司经常赋予吸烟以阳刚、社交、女性自由等象征意义,而把世界各地因社会因素所带来的人口变化看作其市场机遇。②Nichter M,Padmawati S,Danardono M,Ng N,Prabandari Y,Nichter M.,Reading culture from tobacco advertisements in Indonesia,,2009b,在翟恩(Jain)的一篇文章中,指出在民权运动的背景下,烟草公司专门设计了销售给非裔美国人的薄荷香烟的市场符号,这一符号通过赋予香烟公平和上进的意义来表达黑人应有尊严和权利来消费优质产品和服务。③Jain S.,“Come up to the kool taste”:African American upward mobility and the semiotics of smoking menthols,Public Cult.15,2003,类似的研究主要分析了人类学领域的烟草公众文化,包括来自文学、历史、传播学、哲学,以及文化研究等领域。④Gilman SL,Zhou X.Smoke:A Global History of Smoking,London:Reaktion,2004,pp.408.比如格拉兹(Glantz)等撰写了关于烟草和公共卫生的大量文献,也把注意力放在了公众文化上,例如考虑到了烟草产业对电影的影响。⑤Mekemson C,Glantz S.,How the tobacco industry built its relationship with ,2002,

四、烟草与经济

烟草也与经济相联系,尽管很多研究者把重点放在了烟草使用与性别、年龄、种族和其他社会变量的关系上,但有人类学家考虑到这些因素在抑制吸烟有害健康的公众反应是如何起作用的。卡曼(Kohrman)在一篇文章中描述了这一现象,即极具性别模式的烟草交易所引起的发病率和死亡率在中国是没有政治色彩的。⑥Kohrman M.,Depoliticizing tobacco’s exceptionality:male sociality,death,and memory-making among Chinese cigarette smokers,China F.58,2007,更多的工作需要沿着这些线索开展下去,除了如何消除比如烟草引起的疾病只影响老年人等这样的偏见和误解外,还要清楚是什么因素帮助维持了烟草产业在世界各地自由市场中的持续发展。

使用人类学方法的研究者认为,殖民和烟草贸易在20 世纪初突然出现。⑦Prince JD.,A Passamaquoddy tobacco famine,(1),1917,在20 世纪,烟草公司遍地开花,每年的烟草产品与消费已经比19 世纪末期的6 万亿增长到了2 百亿个种类。过去的一个世纪里因吸烟而死的人超过了1 亿,直到今天,吸食烟草是造成世界范围内人口死亡的最大原因。尽管在过去几十年中一些国家开始实施控烟政策,全球对于烟草的需求量依然在近100年中导致10 亿人的死亡。而这些死亡大部分发生在发展中国家,在这些国家中烟草公司灌输给消费者这样一种观念,即抽烟具有积极的社会意义,从而达到招募青少年吸烟者、用政策手段来限制公共卫生的努力并保持这种有害产品的自由市场环境的目的。⑧World Health Organ.,WHOReport on the Global Tobacco Epidemic,2008:TheMPOWER Package,Geneva:WHO,2008.

但即使有大量证据表明烟草威胁人类健康,以发展经济来养家糊口的北卡罗来纳烟农认为烟草的生产方式与道德经济并不矛盾。从独立种植到合同种植的烟草生产方式的转变以及政府用补贴方法维持烟草价格政策的瓦解都对道德经济提出了挑战。如今,烟农多数转变为给烟草公司打工的工人,从而导致个体烟草农场减少而公司烟草农场平均规模扩大的态势。尽管道德经济的视角仍然存在,但这些变化标志着烟草经济在道德上的转变。今天的生产者更强调不同道德层面的经济行为,而不像早期经济危机爆发时道德经济执行者要求国家进行干预。⑨David Griffith,The Moral Economy of Tobacco,American Anthropologist,Vol.111,Issue 4,2009,其实,道德经济原则依然为积累资本主义资产而发挥着作用,那种发展资本主义经济与道德无关而只受控于市场的观点值得商榷。

直到今天,尽管有很多原因改变了烟草种植的格局,但烟农和其他与该行业相关的人士仍然对烟草种植持道德经济的观点。例如,北卡罗来纳州东部的一名烟草种植者马特·卡尔霍恩,他种植了超过150 英亩的烟草,他说:“我知道他们说烟草对人有害,它会害死人。但我的家族四代人都用种植烟草的钱抚养长大。种烟赚到的钱可以给我弟弟看病,给我儿子上学,给我女儿买山羊和牛在我们县的集市上表演。”①David Griffith,The Moral Economy of Tobacco,卡尔霍恩的农场将烟草种植视为正确和有社会价值并有益于社会的一种贡献,反映出有别于其他行为的道德经济情感。

文章来源:《中国辐射卫生》 网址: http://www.zgfswszz.cn/qikandaodu/2021/0402/627.html



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